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冬季饮食养生吃萝卜

2017-11-05 来源:宁波养生网

冬季饮食养生吃萝卜

胡蘿卜對于冬季養生來說,是可以有更好的補氣健胃的作用的,胡蘿卜是蘿卜家族里的“平民人參”。中醫認為,胡蘿卜中富含的胡蘿卜素可以補中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。同時,它還含有豐富的丙氨酸和鈣、磷、鐵等礦物質,對保護視力、促進兒童生長發育有明顯效果。在干燥的冬季,愛美的女士吃點胡蘿卜,還有滋潤皮膚的美容作用。

白蘿卜對于冬季養生來說,對于人體更有潤肺和止咳的效果,白蘿卜性清涼,有潤肺止咳之功效,尤其是在冬天,人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等癥狀,適量地吃一些冰糖白蘿卜,是一種很好的輔助治療手段。此外,白蘿卜生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有消炎作用。近代研究發現,白蘿卜中含有的芥子油和菜苷,能與多種酶發生作用,是有效的抗癌成分。

青蘿卜對于冬季養生的作用,主要體現在健脾和將脂肪方面,所以受到很多人的推崇,青蘿卜中含有大量的淀粉酶、蛋白質、鉀等礦物質,具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效,故有“水果蘿卜”的美稱。而且青蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,所以有助于減肥。另外,青蘿卜中的精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。經常食用青蘿卜還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等多種疾病。

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