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3款最适合夏季祛湿饮食推荐

2019-03-26 来源:宁波养生网

1、薏米红豆水

材料:薏米300g、红豆200g、大红豆100g、红糖50g。

做法:准备材料,可以将小红豆和大红豆洗干净,备用;将洗干净的薏米和红豆分开用水泡1个小时左右;将所有泡好的豆类连水和豆一起放入高压锅里,加入红糖,然后调至到豆类档,静待40分钟即可;出锅美味红豆薏米汤水便可做好。

功效:薏米在中药里称“薏苡仁”芪斛楂颗粒的作用,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆在中药里称作为“赤小豆”经间期出血的中医治疗,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属,将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

二、白扁豆龙骨汤

材料:猪脊骨500克、白扁豆50克、枣干8颗、莲子10粒、葱、姜适当、水、食盐适当。

做法:白扁豆、莲子用清水浸泡半小时,红枣洗净备用,生姜切片,葱洗净后切葱节备用;猪骨洗净后冷水下锅,水沸后,捞出猪骨洗去浮沫,将血水倒掉;将焯过的龙骨放入沙锅中,倒入适当清水,放入泡好白扁豆、莲子和红枣,放入葱和姜,大火烧开后,转小火煲2小时左右关火,出锅前调入少量食盐调味便可盛出食用。

功效:白扁豆味甘、性微温,归脾、胃经,它的果实、果皮、花、叶都可人药外阴瘙痒用什么治,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的功效,主治脾胃衰弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。

3、祛湿养神茶

材料:紫苏2钱、藿香2钱、广陈皮1钱。

做法:将所有材料放入杯中再用热水1沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟便可。

功效:祛除湿气的紫苏、藿香及广陈皮等3味药草,有效减缓四肢沈重浮肿而精神不振,再将体内的湿气排除,到达提神醒脑的作用。

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